آموزش کامل پخت سوپ پیازچه خوشمزه و عالی

سوپ پیازچه

امروز قصد آموزش سوپ پیازچه دارم این سوپ علاوه بر اینکه خوشمزه است دارای خاصیت دارویی است.این سوپ برای سرماخوردگی بسیار مفید است .

خواص دارویی پیازچه

موادی که برای سوپ پیازچه نیاز هست در زیر آورده شده است .

ضمنا این مواد سوپ برای ۴ نفر می باشد. بهتر است موادی که برای سوپ تهیه می کنید تازه باشد

مواد مورد نیاز سوپ پیازچه

آب مرغ                          ۱ لیوان

نمک و فلفل                    به مقدار لازم

هویج                            ۲ عدد

پیازچه خرد شده            ۲۰۰ گرم

شیر                            ۱ لیوان

قارچ                             ۱۵۰ گرم

خامه‏                          ۳ قاشق سوپ خوری

جو (پرک)                    ۱.۵ پیمانه

آبلیمو                          به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ خوشمزه

قبل از هر کار باید مرغ را داخل قابلمه بریزیم تا مرغ جوش بیاید

بعد از اینکه مرغ پخته شد باید آب مرغ و جو و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت تا جوش بیاید.

در ضمن اگر مرغ ندارید می توانید از عصاره مرغ نیز استفاده کنید.

ولی بهتر است برای خوشمزه تر شدن سوپ از مرغ استفاده کنید.

بعد از اینکه جوش آمد باید هویج را رنده کنید البته درشت رنده شود و به اب جوش امده اضافه می کنیم .

بعد از اینکه کمی قل خورد باید پیازچه های خرد شده و قارچ های خورد شده را اضافه کنیم .

درضمن باید نمک و زردچوبه را به سوپ پیازچه اضافه کنیم و روی حرارت کم پخته شود تا سوپ جا بیفتد .

بعد از ان شیر جوش امده را اضافه کنید.

نوبت به ان رسیده که خامه را به سوپ اضافه  کنید برای این کار کمی سوپ را داخل یک ظرف می ریزید و خامه را به ان اضافه می کنید و هم میزنید و به غذا اضافه می کنید .

بعد از اینکه سوپ ظرف کردین کمی اب لیمو به ان اضافه کنید که باعث  خوشمزه تر شدن غذا می شود .

بیشتر بخوانید

آموزش تهیه سوپ رشته

آموزش تهیه سوپ جو با مرغ

آموزش تهیه سوپ قارچ جو پرک

آموزش تهیه مرحله به مرحله سوپ مرغ

آموزش تهیه مرحله به مرحله آش ماست تبریزی

آموزش تهیه مرحله به مرحله آش آبغوره تبریزی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده − 17 =