آموزش تهیه مرحله به مرحله کیک ژله ای خوشمزه و عالی

کیک ژله ای

کیک ژله ای

 امروز با  آموزش پخت کیک ژله ای درخدمت شما عزیزان هستم .

مورد مورد نیاز :

خامه‏ فرم گرفته ۲۲۰ گرم.
توت فرنگی تازه ۵۰۰ گرم.
تخم مرغ ۶ عدد.
باتر کرم برای تزیین روی کیک به مقدار لازم
آرد
۱ لیوان.
شکر ۱ لیوان.
پودر ژله توت فرنگی ۲ بسته
 

 آموزش تهیه کیک ژله ای

کیک ژله ای

کیک ژله ای

 

 
۱ – پودر ژله را داخل کاسه ای بریزید و با ۲ لیوان آب جوش مخلوط کنید ، هم بزنید تا شفاف شود سپس ۱ لیوان اب سرد اضافه کنید و کناری قرار دهید ( در این دستور برای حل کردن ژله فقط از ۱ لیوان آب سرد استفاده شده است تا ژله بافت سفت تری داشته باشد ).
۲ – تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و شکر را اضافه کنید
۳ – با سرعت بالای همزن ۱۰ دقیقه بزنید تا مایه بافتی کشدار پیدا کند و حجم مواد بیشتر شود.
۴ – آرد را کم کم به مواد اضافه کنید
۵ – و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود
۶ – داخل قالب کیک کاغذ روغنی قرار دهید
۷- و مایه کیک را داخل قالب بریزید سپس در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا کیک بپزد.
۸ – پس از پخت قالب کیک را از فر خارج کنید ، اجازه دهید کیک خنک شود
۹ – سپس کیک را از قالب خارج کنید و به ۲ قسمت برش بزنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود.
۱۰ – توت فرنگی ها را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید ، نصف کیک را داخل ظرف یا قالب قرار دهید و دیواره های قالب را با توت فرنگی های نصف شده تزیین کنید.
۱۱ – ۲۲۰ گرم خامه فرم گرفته را با مایه ژله ای که از قبل آماده کرده اید مخلوط کنید و با همزن بزنید تا به بافتی ضخیم و یکدست برسید
۱۲ – سپس داخل قالب را با خامه ژله ای پر کنید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید.
۱۳ – قالب کیک را حدود ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید سپس با باتر کرم تزیین و سرو کنید ( برای طعم و مزه عالی پیشنهاد میشود کیک ژله ای ۱۲ ساعت داخل یخچال بماند تا خوب سرد و سفت شود ).

سایر نکات

میتوانید از هر نوع میوه و ژله ای که وست دارید برای تهیه این کیک دسر استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سیزده + پنج =