آموزش تهیه مرحله به مرحله خوراک مرغ خوشمزه وعالی

خوراک مرغ

خوراک مرغ

امروز با  آموزش  خوراک مرغ درخدمت شما عزیزان هستم .

مورد مورد نیاز :

سیر. ۲ عدد.
کره گیاهی. ۳۰۰ گرم.
پیاز. ۲ عدد.
زردچوبه. به مقدار لازم.
زعفران آب کرده ۲ قاشق غذا خوری.
مرغ ۱ عدد.
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.
رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق غذا خوری.

آموزش تهیه خوراک مرغ

۱ – مرغ را ۸ تکه میکنیم و می شوییم و در آبکش قرار میدهیم تا خوب آب آن کشیده شود.
۲ – تابه ای روی گاز می گذاریم وچند قاشق روغن سرخ کردنی در آن می ریزیم و می گذاریم خوب داغ شود.
۳ – مرغ ها را کمی به زعفران آغشته می کنیم و در تابه سرخ می کنیم ،برای اینکه روغن به اطراف پاشیده نشود، وقتی تکه های مرغ را در تابه می چینیم، در تابه را میگذاریم.
۴ – بعد از اینکه آب مرغ جمع شد شروع به سرخ شدن میکند تا جایی که طلایی شد بگذارید سرخ شود.
۵ – در قابلمه ای دیگر کمی روغن می ریزید و پیازها را نگینی کرده و در آن تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و زعفران ساییده شده را به پیاز اضافه می کنید و درهمین موقع کره گیاهی را هم اضافه می کنید، مواد که خوب تفت داده شد، ۴ لیوان آب در قابلمه میریزیم. ۲ حبه سیر را ۴ قاچ میکنیم در قابلمه می اندازیم… سس ما آماده شد،آن را در ظرفی می ریزیم.
۶ – مرغ های سرخ شده را در قابلمه می چینیم و آن سس آماده را لابه لای مرغ میزیزیم و در قابلمه را میگذاریم و شعله را کم میکنیم تا ملایم و به آرامی پخته شود.
۷ – هنگام سرو، دور دیس را با هویح پخته ی برش داده شده ،فلفل دلمه ای های رنگی حلقه ای ،جعفری و چپس خلال تزئین می کنیم و آب سس را روی تکه های مرغ می ریزیم.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

19 − 2 =